Horváth Alexandra: HANGULATFÜGGŐ

8 800 Ft

Horváth Alexandra, cukrász, tortadekoratőr, az Egy csipet torta alapítójának kissé formabontó cukrászkönyve Hangulatfüggő címen kerül a piacra novembertől.

A szerző első könyvében valamelyest szokatlan, ám közérthető módon, érzelmi oldalról közelíti meg a desszertkészítés témakörét. A sütést egyfajta terápiaként definiálja, receptjeit pedig ennek megfelelően, hangulatok szerint rendszerezi.

A könyvben szereplő 60 receptet a változatosság és sokszínűség jellemzi, melyek között találunk innovatív és modern süteményeket, tortákat, de szerephez jutnak a nagy klasszikusok, valamint az egészségtudatos, de teljesen hétköznapi desszertek is.

A Török-Bognár Reni által megalkotott egyedülállóan izgalmas képi világ tökéletesen festi meg az egyes fejezetek mondanivalóját és teremt összhangot a tartalom és a hangulatok között.

Hangulatfüggő nem kizárólag a sütés szerelmeseihez szól, a modern és művészi köntös, amibe az alkotók bújtatták, lehetővé teszi, hogy bárki könnyen azonosulni tudjon vele, aki szereti a szépet és nyitott az újításokra.

Nos, sosem gondoltam volna, hogy valaha lázas igyekezettel próbálok mindent betartani, amit egy receptben olvasok. Az alapszabályokat tisztelve, az fontos munkafolyamatokat pontosan ismerve, de mindíg érzésre sütöttem mindent, húsz éven keresztül, napi rendszerességgel, mert fontos volt a szabadság:-)

Eddig. Először a sachert sütöttem meg a fiam születésnapjára; atyaég, soha de soha ilyen finomat sehol nem ettünk még. S jött a többi szépen sorban, tökéletesen működő receptek. A fotók…- csak ücsörögni egy kávé mellett és tervezgetni, olvasgatni, emlékeket felidézni; varázslatos.

Kis bűntudat van bennem, hogy a legszebb szakácskönyvem a legkoszosabb: az egyetlen amit arra használok amire való…

— Zakar Kata, Kővirág

Megtaláltuk a tökéletes ajándékot!

— Cosmopolitan

376 készleten

Kategória:

További információk

Tömeg 900 g